| BERNARD ROYAL DAUPHINE | 250 à 499 salariés | Grande entreprise (GE) | 1 janvier 1977 |
| BLASON D'OR SAS | 100 à 199 salariés | Entreprise de taille intermédiaire (ETI) | 1 janvier 1980 |
| BRUNO SIEBERT | 250 à 499 salariés | Entreprise de taille intermédiaire (ETI) | 1 janvier 1990 |
| CAILLES ROBIN | 100 à 199 salariés | Grande entreprise (GE) | 1 janvier 1979 |
| DELMOND FOIES GRAS | 100 à 199 salariés | Entreprise de taille intermédiaire (ETI) | 7 juillet 1988 |
| ERNEST SOULARD | 200 à 249 salariés | Entreprise de taille intermédiaire (ETI) | 7 juin 1990 |
| ETABLISSEMENTS BEZIAU | 50 à 99 salariés | Entreprise de taille intermédiaire (ETI) | 1 novembre 1980 |
| ETABLISSEMENTS MAIRET | 50 à 99 salariés | Grande entreprise (GE) | 1 janvier 1977 |
| ETS THOMAS ET FILS | 50 à 99 salariés | Entreprise de taille intermédiaire (ETI) | 1 août 1983 |
| EVOLLYS PRODUCTION | 250 à 499 salariés | Entreprise de taille intermédiaire (ETI) | 26 février 1990 |
| FAVREAU COUTHOUIS | 100 à 199 salariés | Grande entreprise (GE) | 1 août 1989 |
| FRANCE SELECT | 50 à 99 salariés | Petite ou moyenne entreprise (PME) | 1 janvier 1974 |
| GALLIANCE ANCENIS | 250 à 499 salariés | Grande entreprise (GE) | 1 septembre 1984 |
| GALLIANCE DISTRIBUTION | 200 à 249 salariés | Grande entreprise (GE) | — |
| GALLIANCE INDUSTRIE SEVRIENNE | 500 à 999 salariés | Grande entreprise (GE) | 10 mars 1988 |
| GALLIANCE NUEIL | 250 à 499 salariés | Grande entreprise (GE) | 28 octobre 1985 |
| GUILLOT COBREDA | 200 à 249 salariés | Grande entreprise (GE) | 1 avril 1991 |
| LDC BOURGOGNE | 500 à 999 salariés | Grande entreprise (GE) | 1 janvier 1977 |
| LDC BRETAGNE | 250 à 499 salariés | Grande entreprise (GE) | 1 janvier 1974 |
| LDC SUD-OUEST | 200 à 249 salariés | Grande entreprise (GE) | 1 janvier 1975 |
| LES ELEVEURS DE LA CHAMPAGNE | 200 à 249 salariés | Grande entreprise (GE) | 1 août 1991 |
| LES FERMIERS DE L'ARDECHE | 100 à 199 salariés | Grande entreprise (GE) | 1 janvier 1976 |
| LES FERMIERS LANDAIS | 250 à 499 salariés | Entreprise de taille intermédiaire (ETI) | 7 juillet 1993 |
| LES VOLAILLERS DU DAUPHINE CAPAG | 50 à 99 salariés | Petite ou moyenne entreprise (PME) | — |
| LUCHE TRADITION VOLAILLES | 100 à 199 salariés | Grande entreprise (GE) | 8 décembre 1988 |
| PALMI D'OR BOURGOGNE | 200 à 249 salariés | Grande entreprise (GE) | 1 avril 1983 |
| PROCANAR | 250 à 499 salariés | Grande entreprise (GE) | 8 novembre 1985 |
| S N V | 2 000 à 4 999 salariés | Grande entreprise (GE) | 1 février 1996 |
| SAS LE PLENIER BOSCHER | 250 à 499 salariés | Grande entreprise (GE) | 1 septembre 1990 |
| SAVEL INDUSTRIES | 50 à 99 salariés | Entreprise de taille intermédiaire (ETI) | 1 avril 1987 |
| SOC COOPERATIVE AGRICOLE FOIE GRAS DE CHALOSSE | 50 à 99 salariés | Petite ou moyenne entreprise (PME) | 1 septembre 1982 |
| SOCIETE CAENNAISE DE DISTRIBUTION | 50 à 99 salariés | Grande entreprise (GE) | 1 janvier 1977 |
| SOCIETE INDUSTRIELLE D ABATTAGE DU LEON | 50 à 99 salariés | Entreprise de taille intermédiaire (ETI) | 12 janvier 1990 |
| STE LIONOR SA | 200 à 249 salariés | Grande entreprise (GE) | 1 janvier 1972 |