| CHIRON FILS | 50 à 99 salariés | — | 1 juillet 1989 |
| CLAIR'OSTREA | 100 à 199 salariés | — | 1 juillet 1996 |
| ETABLISSEMENTS THAERON FILS | 50 à 99 salariés | — | 1 janvier 1976 |
| ETS PATRICK DUZON | 50 à 99 salariés | — | 1 mars 1994 |
| FERMES MARINES DU SOLEIL | 100 à 199 salariés | — | 20 janvier 1981 |
| GABORIAU | 50 à 99 salariés | — | 24 novembre 1994 |
| GILLES MASSE | 50 à 99 salariés | — | 1 juin 1995 |
| HUITRES LAMBERT | 50 à 99 salariés | — | 1 janvier 1979 |
| LA PERLE DES GREVES | 50 à 99 salariés | — | 1 juin 1990 |
| LA VIVARAISE | 50 à 99 salariés | — | 1 juillet 1985 |
| LES HUITRES CADORET | 50 à 99 salariés | — | 1 janvier 1974 |
| LES HUITRES TAFFORET | 50 à 99 salariés | — | 26 mai 1989 |
| MEDITHAU | 100 à 199 salariés | — | 1 juillet 1995 |
| SCEA BECHEMILH-LAUBY | 50 à 99 salariés | — | 1 août 1993 |
| SPECIALES GILLARDEAU SARL | 100 à 199 salariés | — | 1 juillet 1987 |
| VENDEE NAISSAIN | 50 à 99 salariés | — | 1 novembre 1991 |
| VIVIERS DE SAINT-COLOMBAN ET DE KEROMAN | 50 à 99 salariés | — | 4 avril 1991 |